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メルボルンは金曜日の夕方から涼しくなり、毎日２４度前後の快適さ♪昨日は１か月分とも言われる量の惠の雨が降りました。これも１週間の命で、今週金曜日にはまた３０度になるようなので、今のうちにベーキングを満喫しています。
まだ日本にいた１３〜４年くらい前に焼いたチーズケーキのレシピを使ってみる事にしたけど、１８ｃｍの丸型がない！型フェチの私が持っていない物は、誰でも持っていそうなシンプルな物。
まぁ、でも卵はＬＬだし、レシピ通りの卵の分量ではなく、卵黄・卵白共に３個全部使ったら２０ｃｍでもなんとかなるかなぁ・・・と淡い期待を抱きながら焼いたチーズケーキは、やっぱり少し薄かった（爆）！
ま、美味しかったから良しとしておきましょう。
まだ日本にいた１３〜４年くらい前に焼いたチーズケーキのレシピを使ってみる事にしたけど、１８ｃｍの丸型がない！型フェチの私が持っていない物は、誰でも持っていそうなシンプルな物。
まぁ、でも卵はＬＬだし、レシピ通りの卵の分量ではなく、卵黄・卵白共に３個全部使ったら２０ｃｍでもなんとかなるかなぁ・・・と淡い期待を抱きながら焼いたチーズケーキは、やっぱり少し薄かった（爆）！ま、美味しかったから良しとしておきましょう。
ご無沙汰しています。最近、またピアノにハマっている私。
けっして高レベルでも上手でもないけど、ピアノに虜になる波は年に何度もやって来るのです。
暑くてベーキングなんてする気になれない今日この頃ですが、もう何日もベーキングをしていないので禁断症状が・・・。
天気予報によると明日から１週間ほど２４度前後の過ごし易い気温になるそうですが、もう待てないほど爆発寸前！
そこで、朝の涼しいうちにと、モルモットが７時前に家を出ると同時に、松井ミチルさんのチョコまんじゅうを作りました♪♪
先月末に作った白餡にココアを混ぜて♪
ココア餡をチョコ生地に包んで丸め、ピスタチオを飾る♪これなら短時間で焼き上がるから嬉しいわ。
こりゃ、モルモットも帰って来たら喜ぶに違いない。
中はこんな感じで、和菓子であることを忘れそうなモダンな感じだけど、チョコ好きには一押しの和菓子です♪
けっして高レベルでも上手でもないけど、ピアノに虜になる波は年に何度もやって来るのです。暑くてベーキングなんてする気になれない今日この頃ですが、もう何日もベーキングをしていないので禁断症状が・・・。
天気予報によると明日から１週間ほど２４度前後の過ごし易い気温になるそうですが、もう待てないほど爆発寸前！そこで、朝の涼しいうちにと、モルモットが７時前に家を出ると同時に、松井ミチルさんのチョコまんじゅうを作りました♪♪
先月末に作った白餡にココアを混ぜて♪ココア餡をチョコ生地に包んで丸め、ピスタチオを飾る♪これなら短時間で焼き上がるから嬉しいわ。
こりゃ、モルモットも帰って来たら喜ぶに違いない。
中はこんな感じで、和菓子であることを忘れそうなモダンな感じだけど、チョコ好きには一押しの和菓子です♪
メールをくれている友人達へ私信： ネットは復活したけど、メールの送受信がまだ上手く出来ていません。 特に送信にトラブルがあって返信できない状態です。 問題解決ができ次第返事するので、もう暫くお待ち下さい。
今週火曜日はモルモットと出会った日記念日でした。実は、前日、私はすっかり忘れていて、「明日はタイレストラン（私達のお気に入りのお店）でディナーをしよう。」と言うモルモットに「平日なのになんで？？」と応えた私・・・（滝汗）。だから、このサンセバスチャンと言うケーキは、当日、慌てて作った罪滅ぼしのケーキでもあります。
可愛いでしょ♪♪
この市松模様の作り方の種明かしはこちらをご覧下さい♪
実験ワールドから発信されるお菓子をブログ友達が折角作ってくれるに、いつもいつも作ってくれましたレポートをしない私を許して下さい。今日は珍しく発表させて頂きます♪もし、書き忘れられているお方がいらしたらお知らせ下さぁ〜い。
ブルーマウンテンの暮しのかおりちゃんがブラウニーを作ってくれました♪
＊Ｓｗｅｅｔ Ｋｉｔｃｈｅｎ＊のしょこらちゃんがブラウニーとフルーツケーキを作ってくれました♪
台所劇場モニちゃんが夜中にブラウニーとフルーツケーキを作ってくれました♪
ＭＡＲＩ ＧＡＲＤＥＮのｍａｒｉｍａｒｉちゃんがブラウニーを焼いてくれました♪
お気楽日記〜今宵も呑んでます〜のルナコちゃんがタルトのようにパイ生地を敷いてブラウニーを焼いてくれました♪
みなさん、いつも有り難う♪♪
←いらんって？？ 
今週火曜日はモルモットと出会った日記念日でした。実は、前日、私はすっかり忘れていて、「明日はタイレストラン（私達のお気に入りのお店）でディナーをしよう。」と言うモルモットに「平日なのになんで？？」と応えた私・・・（滝汗）。だから、このサンセバスチャンと言うケーキは、当日、慌てて作った罪滅ぼしのケーキでもあります。
可愛いでしょ♪♪
この市松模様の作り方の種明かしはこちらをご覧下さい♪
実験ワールドから発信されるお菓子をブログ友達が折角作ってくれるに、いつもいつも作ってくれましたレポートをしない私を許して下さい。今日は珍しく発表させて頂きます♪もし、書き忘れられているお方がいらしたらお知らせ下さぁ〜い。
ブルーマウンテンの暮しのかおりちゃんがブラウニーを作ってくれました♪
＊Ｓｗｅｅｔ Ｋｉｔｃｈｅｎ＊のしょこらちゃんがブラウニーとフルーツケーキを作ってくれました♪
台所劇場モニちゃんが夜中にブラウニーとフルーツケーキを作ってくれました♪
ＭＡＲＩ ＧＡＲＤＥＮのｍａｒｉｍａｒｉちゃんがブラウニーを焼いてくれました♪
お気楽日記〜今宵も呑んでます〜のルナコちゃんがタルトのようにパイ生地を敷いてブラウニーを焼いてくれました♪
みなさん、いつも有り難う♪♪
←いらんって？？
スペアベッドルームのベッドの上で例のかぎ針編みのモチーフを繋げ、裏の糸の始末をしていたら、えびちゃんがど真ん中で爆睡し始めました（汗）。だから、気を遣ってえびちゃんの周りのストールを静かにたくし寄せながら糸の始末をするハメに・・・。
迷惑そうな顔してるけど、えびちゃん、あなたが私の邪魔をしてるんですからね！
私の心遣いもそっちのけで爆睡し続けるえびちゃん。
タラァ〜ン♪♪１１月５日（木）、ラウンジのカウチで使うストール完成！、、と意気揚々なのはいいけど、メルボルンは夏になってしまったんですけど・・（滝汗）。。。今日も冷房のない家の中は２８度あります。外は３４度らしい・・・。
このベッドはクウィーンサイズなので、このストールはダブルベッドくらいの大きさなのかな？
モカ色のモチーフが何故か他のモチーフより微妙に大きくて密かに興ざめているけど、取り合えず、初めてのかぎ針編みを完成させて達成感はまずまずです♪
迷惑そうな顔してるけど、えびちゃん、あなたが私の邪魔をしてるんですからね！
私の心遣いもそっちのけで爆睡し続けるえびちゃん。
タラァ〜ン♪♪１１月５日（木）、ラウンジのカウチで使うストール完成！、、と意気揚々なのはいいけど、メルボルンは夏になってしまったんですけど・・（滝汗）。。。今日も冷房のない家の中は２８度あります。外は３４度らしい・・・。
このベッドはクウィーンサイズなので、このストールはダブルベッドくらいの大きさなのかな？
モカ色のモチーフが何故か他のモチーフより微妙に大きくて密かに興ざめているけど、取り合えず、初めてのかぎ針編みを完成させて達成感はまずまずです♪
春は花粉症の季節。そして、寒暖鼻炎でもある私は、気温が下がっても鼻炎に悩まされるので、季節の変わり目は辛いのです。３０度以上の日が数日続いた後に２０度に下がった昨日、私はやられていました。２０度と言えば暖かいはずだけど、３３度の翌日は寒く感じる。、、ので、初夏であるこんな季節に鍋をしてしまいました（笑）。
そして、たらふく食べた後にモルモットが言った一言。。。
「鍋ました。」
日本語で過去形を理解し始めたモルモット。まだ「動詞＋ました。」「名詞＋でした。」が混乱するのです。爆笑したけど可愛いと思ったわ・た・し♪お昼に作ったバニラキプフェルで甘いデザートタイムをしました♪♪
８月、真冬のうちの横庭に跳ぶ生き物発見！
えびちゃんでした（笑）。
かくれんぼが出来るジャングルを喜んでいるのはえびちゃんだけ。
そして、たらふく食べた後にモルモットが言った一言。。。
「鍋ました。」
日本語で過去形を理解し始めたモルモット。まだ「動詞＋ました。」「名詞＋でした。」が混乱するのです。爆笑したけど可愛いと思ったわ・た・し♪お昼に作ったバニラキプフェルで甘いデザートタイムをしました♪♪
８月、真冬のうちの横庭に跳ぶ生き物発見！
えびちゃんでした（笑）。
かくれんぼが出来るジャングルを喜んでいるのはえびちゃんだけ。
去年の夏は最高気温４３〜４８度という日が続く猛暑で庭の野菜達はカリカリになりました。それが、秋になり冬になると死んだはずの野菜達が甦った！
この人参をトマトソースに使い、葉は炒った松の実と混ぜて胡麻和えに♪そして、秋に作ったハーブガーデンが夏に向けてジャングル化してしまう前にミンチと混ぜてミートボールにしてしまいました。
甦った人参が入ったトマトソースにハーブがたっぷり入ったミートボールスパゲティー♪♪
これが何だか分かる？とっても苦労した跡がありますねぇ〜。じ・・実は、ニョッキだったのです。レシピに使われている卵は小さい物に違いない！生地がまとまらず、かと言って粉を増やして苦手な粉っぽいニョッキになるのに怯えて、つくねを作る道具を登場させてみました。
まるで水団やん！本当はフォークで可愛く仕上げるはずだったのに・・・（号泣）。ハーブガーデンのセージと焦がしバター、そして、大好物の海老で誤魔化してみた。ニョッキとは程遠く、マッシュポテトみたいだったけど美味しかったです（笑）。
そして、猛暑の死から甦った野菜のとどめがこれ！見る見るうちにモルモットの背丈を越し２メートルに達しました。収穫も楽しみだけど、今は庭に出るのがウキウキです♪
この人参をトマトソースに使い、葉は炒った松の実と混ぜて胡麻和えに♪そして、秋に作ったハーブガーデンが夏に向けてジャングル化してしまう前にミンチと混ぜてミートボールにしてしまいました。
甦った人参が入ったトマトソースにハーブがたっぷり入ったミートボールスパゲティー♪♪
これが何だか分かる？とっても苦労した跡がありますねぇ〜。じ・・実は、ニョッキだったのです。レシピに使われている卵は小さい物に違いない！生地がまとまらず、かと言って粉を増やして苦手な粉っぽいニョッキになるのに怯えて、つくねを作る道具を登場させてみました。
まるで水団やん！本当はフォークで可愛く仕上げるはずだったのに・・・（号泣）。ハーブガーデンのセージと焦がしバター、そして、大好物の海老で誤魔化してみた。ニョッキとは程遠く、マッシュポテトみたいだったけど美味しかったです（笑）。
そして、猛暑の死から甦った野菜のとどめがこれ！見る見るうちにモルモットの背丈を越し２メートルに達しました。収穫も楽しみだけど、今は庭に出るのがウキウキです♪
先日買った料理雑誌に載っていたケーキを昨日焼きました。焼き時間は長いけど、材料をフードプロセッサーで混ぜるだけ！
ＦＰに卵を入れた時点で、メルボルンから３時間先の田舎で仕事をしていたモルモットが電話してきて、「プロジェクトが難航していて、今晩はこっちに泊まらないといけないかも。」と・・・。
昨日は２８度くらいあったので、久し振りにパンも焼こうかと思っていたけど中止しました。案の定、夕方、再びモルモットから電話があり「帰れない。」と・・・。
仕方がないから一人でお茶会。。。「ケーキ焼いたからお茶しに来ない？」と言って直ぐに来てくれるご近所さんがいたらいいのになぁ〜。
なんでもいいけど、レシピではケーキ生地の真ん中に挟むラズベリーが２５０ｇとなっていました。でも、１６０ｇで丁度一面を覆ったので、それ以上入れずに焼いたのに真ん中がくっきり赤い。レシピの写真では所々に赤があって可愛かったのに・・・。なんだかケーキ自体ももう少し平べったいし、２０ｃｍ型って書いてあるけど、もっと大きな型使ったでしょ！？
ＦＰに卵を入れた時点で、メルボルンから３時間先の田舎で仕事をしていたモルモットが電話してきて、「プロジェクトが難航していて、今晩はこっちに泊まらないといけないかも。」と・・・。
昨日は２８度くらいあったので、久し振りにパンも焼こうかと思っていたけど中止しました。案の定、夕方、再びモルモットから電話があり「帰れない。」と・・・。
仕方がないから一人でお茶会。。。「ケーキ焼いたからお茶しに来ない？」と言って直ぐに来てくれるご近所さんがいたらいいのになぁ〜。
なんでもいいけど、レシピではケーキ生地の真ん中に挟むラズベリーが２５０ｇとなっていました。でも、１６０ｇで丁度一面を覆ったので、それ以上入れずに焼いたのに真ん中がくっきり赤い。レシピの写真では所々に赤があって可愛かったのに・・・。なんだかケーキ自体ももう少し平べったいし、２０ｃｍ型って書いてあるけど、もっと大きな型使ったでしょ！？
昨日の午後、青山のかおりちゃんの所でラム酒漬けのフルーツがたっぷりと入った、どっしりとした美味しそうなフルーツケーキを見てしまい、我慢ならず早々にキッチンに駆けつけ作ったフルーツケーキ（笑）。クリスマスのフルーツケーキのようなどっしりタイプではないけど、かおりちゃんと似た作り方なのでしっとりとしていてお気に入りのレシピです♪型は単にマドレーヌの紙型を使ってみたかっただけ（笑）。フルーツのラム酒漬けは数年漬け込んでいるので真っ黒（爆）！撮影の為に割ったのにフルーツがあまり入っていない所に当ったのが残念だわ。
そして、こちらはお菓子作りの大師匠ｐａｎｉｐｏｐｏちゃんのフランボワーズの焼きメレンゲ♪を暫く前にコーヒーにアレンジして焼いてみました。
相変わらず、サクサクで美味しくて一度食べ始めたら止められません（笑）。これは一度にかなりの量が焼き上がるのですが一気食い（爆）！ぱにぽぽちゃん、このレシピすごく重宝させてもらってるよ！いつも有り難う♪
それから、これは『何か甘い物が食べたいけど、何が食べたいのか分からない。何か焼きたいけど何が焼きたいのか分からない。』という時に登場する思い立ったら直ぐに作れる簡単ブラウニー♪これはいつもの倍量で作り、いつもは１５ｃｍ角型のところを２０ｃｍ角型とミニカップケーキ型１２個分を使って焼いてみました。このブラウニーのレシピとフルーツケーキのレシピは、希望する私のお友達には鍵コメかメールで送りまぁ〜す♪♪
おまけはかぎ針編みの途中経過。今は繋ぎ合わせている途中で、あとは周囲にシンプルなフリフリ（？）を付ける予定です。
そして、こちらはお菓子作りの大師匠ｐａｎｉｐｏｐｏちゃんのフランボワーズの焼きメレンゲ♪を暫く前にコーヒーにアレンジして焼いてみました。
相変わらず、サクサクで美味しくて一度食べ始めたら止められません（笑）。これは一度にかなりの量が焼き上がるのですが一気食い（爆）！ぱにぽぽちゃん、このレシピすごく重宝させてもらってるよ！いつも有り難う♪
それから、これは『何か甘い物が食べたいけど、何が食べたいのか分からない。何か焼きたいけど何が焼きたいのか分からない。』という時に登場する思い立ったら直ぐに作れる簡単ブラウニー♪これはいつもの倍量で作り、いつもは１５ｃｍ角型のところを２０ｃｍ角型とミニカップケーキ型１２個分を使って焼いてみました。このブラウニーのレシピとフルーツケーキのレシピは、希望する私のお友達には鍵コメかメールで送りまぁ〜す♪♪
おまけはかぎ針編みの途中経過。今は繋ぎ合わせている途中で、あとは周囲にシンプルなフリフリ（？）を付ける予定です。
ご無沙汰してます。特に忙しい訳でもないけど、なんとなく長時間ネットをしてしまった日は、何か一日の終わりに罪悪感が・・・。それでパソコンは一日１時間と決めてみると、メールをした後にネットをする時間は殆どなくなってしまうのです。そんな訳でまだリズムを掴めていません（汗）。一日１時間半にしようかな（笑）。←やっぱり、自分に甘い。
今日のお料理は名古屋風鶏手羽唐揚げ♪アデレードライフ 親子４人のオーストラリア暮しのパセリちゃんのお宅にお邪魔した時にお友達になったオーストラリア すたたん日誌のヨーコさんが作って来てくれていたのがこれ！実は、ヨーコさんは時々私のブログに登場する大好きなりっちゃんと私を引き合わせてくれたキューピッドなのです♪
ヨーコさんにレシピをオネダリすると２種類くれました。これはパセリちゃんちで頂いた時と同じ物で、私が生まれて初めて食した名古屋風鶏手羽唐揚げです♪黒粒胡椒がよく利いてお酒やビールにもよく合う美味しさ！←おっさん健在（笑）。
そして、こちらはレシピ�△粘顛匹�てご飯が進む進む！これは、その日の気分に合わせてレシピ�，砲垢襪��△砲垢襪�決めないといけないようです。どちらかを選択するなんて出来ません！モルモットに聞いても選べなかった（笑）。ヨーコさん、美味しいレシピを２つも有り難う♪また作るね！！
先週、レシピ�，鮑遒辰浸�に、偶然、日本の友達も名古屋風鶏手羽唐揚げを作っていて、その美味しそうな写真を見て、ふと気が付いた事が・・・。尻尾を切り落として別々に揚げるとタレに絡め易いんや！早速やってみました。これは酒のアテにいいねぇ〜♪♪← ・・・（汗）。
今日のお料理は名古屋風鶏手羽唐揚げ♪アデレードライフ 親子４人のオーストラリア暮しのパセリちゃんのお宅にお邪魔した時にお友達になったオーストラリア すたたん日誌のヨーコさんが作って来てくれていたのがこれ！実は、ヨーコさんは時々私のブログに登場する大好きなりっちゃんと私を引き合わせてくれたキューピッドなのです♪
ヨーコさんにレシピをオネダリすると２種類くれました。これはパセリちゃんちで頂いた時と同じ物で、私が生まれて初めて食した名古屋風鶏手羽唐揚げです♪黒粒胡椒がよく利いてお酒やビールにもよく合う美味しさ！←おっさん健在（笑）。
そして、こちらはレシピ�△粘顛匹�てご飯が進む進む！これは、その日の気分に合わせてレシピ�，砲垢襪��△砲垢襪�決めないといけないようです。どちらかを選択するなんて出来ません！モルモットに聞いても選べなかった（笑）。ヨーコさん、美味しいレシピを２つも有り難う♪また作るね！！
先週、レシピ�，鮑遒辰浸�に、偶然、日本の友達も名古屋風鶏手羽唐揚げを作っていて、その美味しそうな写真を見て、ふと気が付いた事が・・・。尻尾を切り落として別々に揚げるとタレに絡め易いんや！早速やってみました。これは酒のアテにいいねぇ〜♪♪← ・・・（汗）。
おっさんなんだか、おばちゃんなんだか、はたまたマダムなんだか・・・とにかく何やら不思議な軍団の指揮を取る団長エミリオカフェのエミちゃんにレシピをオネダリして貰ったイタリアンマカロンを作りました。ちゃんと星型で絞れば良かった・・・。
アーモンドは押し込んじゃダメなのね。
アデレードの友達（オージーのご主人とベトナム人の奥さん）の家に遊びに行った時に貰ったピンクのグレープフルーツと共に一人でおやつタイム♪♪
アーモンドがくい込んでるけど、アップで見たら可愛いでしょ？
エミちゃん、美味しいマカロンのレシピを有り難う！旅から戻ったら誉めてね♪
アーモンドは押し込んじゃダメなのね。
アデレードの友達（オージーのご主人とベトナム人の奥さん）の家に遊びに行った時に貰ったピンクのグレープフルーツと共に一人でおやつタイム♪♪
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エミちゃん、美味しいマカロンのレシピを有り難う！旅から戻ったら誉めてね♪
