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お気に入りのブラウニーの本に載っていたＣｉｎｎａｍｏｎ Ｐｅｃａｎ Ｂｌｏｎｄｉｅｓのレシピをいじって作りやすく食べ切りやすいレシピにアレンジしてみました。
準備：
オーブンを１８０度に温めておく。
１５ｃｍ角型にベーキングペーパーを敷いておく。※これ以上大きな型は不可。
ピーカンナッツ５０ｇを粗く割ってローストしておく。
１．
ブラウンシュガー１２５ｇと無塩バター５０ｇをボウルに入れてレンジで溶かす。砂糖が焦げないように時々レンジから出して木べラで混ぜる。
２．
暫く冷ました�，僕顳姥弔鯑�れ木べラでよく混ぜる。
３．
薄力粉７５ｇ、シナモンパウダー小さじ１/２杯、ベーキングパウダー小さじ１/２杯を合わせて�△某兇襪て�れる。全体をよく混ぜたらローストしたピーカンナッツも加え混ぜる。
４．
準備しておいた型に生地を流し入れ、１８０度に温めておいたオーブンで２０分焼く。
オリジナルとは少し違うけど、砂糖の種類と量を控え、シナモンを増やし、ナッツをローストしたので、私はこれの方が風味が高くて好みです。作り方もかなりシンプルにしたので急ぎの物入りに便利です♪
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準備：
オーブンを１８０度に温めておく。
１５ｃｍ角型にベーキングペーパーを敷いておく。※これ以上大きな型は不可。
ピーカンナッツ５０ｇを粗く割ってローストしておく。
１．
ブラウンシュガー１２５ｇと無塩バター５０ｇをボウルに入れてレンジで溶かす。砂糖が焦げないように時々レンジから出して木べラで混ぜる。
２．
暫く冷ました�，僕顳姥弔鯑�れ木べラでよく混ぜる。
３．
薄力粉７５ｇ、シナモンパウダー小さじ１/２杯、ベーキングパウダー小さじ１/２杯を合わせて�△某兇襪て�れる。全体をよく混ぜたらローストしたピーカンナッツも加え混ぜる。
４．
準備しておいた型に生地を流し入れ、１８０度に温めておいたオーブンで２０分焼く。
オリジナルとは少し違うけど、砂糖の種類と量を控え、シナモンを増やし、ナッツをローストしたので、私はこれの方が風味が高くて好みです。作り方もかなりシンプルにしたので急ぎの物入りに便利です♪
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11件のコメント
[C313] わたしはクルミ派だよ〜♪
- 2007-12-07
- 編集
[C314] ｄａｉｒｕさんへ
私も胡桃たっぷり入った濃厚ブラウニー大好き♪♪加えて熱いコーヒー！？あぁ〜、今度は濃厚ブラウニーを焼きたくなってきました！
胡桃とピーカンの味の違いがよく分からない私って一体・・・（汗）。
胡桃とピーカンの味の違いがよく分からない私って一体・・・（汗）。
- 2007-12-07
- 編集
[C317] 美味しそう♪
レシピもわかりやすいし、機会があったら是非作ってみたいです！！
ブラウンのお色は、ブラウンシュガーだけなんですねー。
チョコブラウニーは、勇気を出して過去２度ほど作ったことあるけど、、、旦那に「何？これ？」って言われるような出来上がりでした・・・。
これで再チャレンジしたいかも＾＾
あたしピーカンナッツって知らない・・・(T_T)
ブラウンのお色は、ブラウンシュガーだけなんですねー。
チョコブラウニーは、勇気を出して過去２度ほど作ったことあるけど、、、旦那に「何？これ？」って言われるような出来上がりでした・・・。
これで再チャレンジしたいかも＾＾
あたしピーカンナッツって知らない・・・(T_T)
- 2007-12-07
- 編集
[C318] ちゃまさんへ
そう、茶色いけどチョコは全然入ってないんですよ〜。チョコブラウニーは失敗しちゃったんだねぇ・・・。いつかリベンジ出来るといいですね♪
このレシピは１５ｃｍ角型でギリギリ小さい分量にしてあるから、それ以上大きな型を使うとペラペラになってしまうので気を付けて！
ピーカンナッツの写真が載ってるよ！↓↓↓
http://www.asahi-net.or.jp/~te4m-sd/PECAN/PECAN01.html
このレシピは１５ｃｍ角型でギリギリ小さい分量にしてあるから、それ以上大きな型を使うとペラペラになってしまうので気を付けて！
ピーカンナッツの写真が載ってるよ！↓↓↓
http://www.asahi-net.or.jp/~te4m-sd/PECAN/PECAN01.html
- 2007-12-07
- 編集
[C322] こんにちはー！
こんにちは〜。
む〜がちゃんにこちらのアドレス教えてもらってお邪魔しました＾＾
素敵なお菓子やパンの画像がいっぱいで只今興奮しきりです！
特にひよこ饅頭には感動しました〜。
手づくりでこれだけのものに仕上げられるんですね。
私も似たようなカステラ生地のお饅頭は作った事があるので
今度白あんを調達して絶対トライしてみます！
それと、そばボーロ作って頂いて光栄です〜。
ボーロ生地は焼くと広がるし、梅の形に並べるのって
以外と難しいんですよね。私のよりずっと綺麗です〜。＾＾;
素敵なお写真ありがとうございました！またお邪魔しますね☆
む〜がちゃんにこちらのアドレス教えてもらってお邪魔しました＾＾
素敵なお菓子やパンの画像がいっぱいで只今興奮しきりです！
特にひよこ饅頭には感動しました〜。
手づくりでこれだけのものに仕上げられるんですね。
私も似たようなカステラ生地のお饅頭は作った事があるので
今度白あんを調達して絶対トライしてみます！
それと、そばボーロ作って頂いて光栄です〜。
ボーロ生地は焼くと広がるし、梅の形に並べるのって
以外と難しいんですよね。私のよりずっと綺麗です〜。＾＾;
素敵なお写真ありがとうございました！またお邪魔しますね☆
- 2007-12-09
- 編集
[C323] ききょうさんへ
ききょうさん、こんにちは！！
そばボーロのレシピ有り難うございました♪懐かしい味がして心から堪能出来て感激です。写真は良かったら某所のコレクションに使って下さいね。
実は、色々と作らせて貰いたいレシピがあるんです〜♪グレンチパイもその１つ！また報告させて下さいね。
ひよこ饅頭頑張って！！
そばボーロのレシピ有り難うございました♪懐かしい味がして心から堪能出来て感激です。写真は良かったら某所のコレクションに使って下さいね。
実は、色々と作らせて貰いたいレシピがあるんです〜♪グレンチパイもその１つ！また報告させて下さいね。
ひよこ饅頭頑張って！！
- 2007-12-09
- 編集
[C326] すばらしい!!
シナモンとピーカンナッツを大好きな私にはたまらないレシピ!!
最高のブロンディーだよ!!
いつも、わかりやすいレシピを書いてくれてありがとう!!
これも作ってみたいな。
最高のブロンディーだよ!!
いつも、わかりやすいレシピを書いてくれてありがとう!!
これも作ってみたいな。
- 2007-12-11
- 編集
[C327] マリさんへ
マリさんもシナモンとピーカンナッツが好きなのねぇ〜♪オリジナルレシピよりシナモンを増やしてるから香りが高いよ！気に入って貰えるといいな♪♪
実は、今、パネットーネを仕込み中（笑）。報告待っててね！
実は、今、パネットーネを仕込み中（笑）。報告待っててね！
- 2007-12-11
- 編集
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つくるよー！
チョコレートいっぱいの濃厚タイプに
くるみをどさっ入れて、
熱いコーヒーと食するのが
至福のときですぅ〜
あゆみさんのレシピは急ぎのときに
すっごくいいねー！
ピーカンナッツでも試してみるね〜♪