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自称｢前世日本人」のうちのイギリス人モルモット（ダーリン）には、新しい和を紹介する度に毎回驚かされるけど、桜餅がお好きですか。。。恐れ入りました。
先日作った漉し餡、道明寺粉、桜の葉の塩漬け。
いくら餡子が好きとは言え、さすがにほんのり甘いご飯粒とほのかにしょっぱい桜の葉に包まれていたら興ざめるかと思いましたが、一口食べたその瞬間、目を大きくして「おいしいねぇ！」と日本語で雄叫びを上げました。（女言葉なのは私のせぇ。
） ２人暮しなのに１０個も作って２晩でなくなったなんて、作り甲斐があって嬉しいわ♪
来客もないのに１つ１つお皿に乗せたのは、ただこの桜の花びら食器をこう並べて演出するのに憧れていたから（笑）。バカ妻。
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先日作った漉し餡、道明寺粉、桜の葉の塩漬け。
いくら餡子が好きとは言え、さすがにほんのり甘いご飯粒とほのかにしょっぱい桜の葉に包まれていたら興ざめるかと思いましたが、一口食べたその瞬間、目を大きくして「おいしいねぇ！」と日本語で雄叫びを上げました。（女言葉なのは私のせぇ。
） ２人暮しなのに１０個も作って２晩でなくなったなんて、作り甲斐があって嬉しいわ♪来客もないのに１つ１つお皿に乗せたのは、ただこの桜の花びら食器をこう並べて演出するのに憧れていたから（笑）。バカ妻。
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4件のコメント
[C759] ごぶさたしてましたｗ
- 2008-07-22
- 編集
[C760] ゴールドコースト田舎っ子さん
あの塩気のある桜の葉が桜餅の醍醐味ですよね♪それが分かる主人に驚かされます。
道明寺粉と桜の葉は日本から持ち帰って来ました。でも、メルボルンの食材はやはりアデレードに比べると断然豊富で助かります。
道明寺粉と桜の葉は日本から持ち帰って来ました。でも、メルボルンの食材はやはりアデレードに比べると断然豊富で助かります。
- 2008-07-22
- 編集
[C761] 桜餅
あゆみちゃん！こんばんはー(*^_^*)
桜餅のほんのりピンクがきれいー！
いつも思うんだけど、あゆみちゃんって、
洋菓子も和菓子も上手で、
パーフェクトだよね(^_-)-☆
私、和菓子は挑戦したことがないのだけど、
あゆみちゃんのブログに遊びに来ると、
つくってみようかなぁ♪って思うんだよ！
★妹の結婚へのお祝いコメントありがとー（＾ｖ＾）
嬉しかったよ〜♪ これからもよろしくね！
応援ポチー♪
桜餅のほんのりピンクがきれいー！
いつも思うんだけど、あゆみちゃんって、
洋菓子も和菓子も上手で、
パーフェクトだよね(^_-)-☆
私、和菓子は挑戦したことがないのだけど、
あゆみちゃんのブログに遊びに来ると、
つくってみようかなぁ♪って思うんだよ！
★妹の結婚へのお祝いコメントありがとー（＾ｖ＾）
嬉しかったよ〜♪ これからもよろしくね！
応援ポチー♪
- 2008-07-24
- 編集
[C762] dairuちゃん
こっちのフードカラーやエッセンスの容器には数滴落とせるような蓋がついてないからビクビクもんなんだよぉ〜。下手したら真っ赤な椿饅頭にでもなってしまってたよ。
でも、和菓子は作ってみると、想像するよりは簡単で出来上がったら感動するからお勧めよ♪
でも、和菓子は作ってみると、想像するよりは簡単で出来上がったら感動するからお勧めよ♪
- 2008-07-25
- 編集
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旦那さまも桜餅好きとは粋ですねｗ
僕も、あのほんのり塩気のある葉っぱ好きですよ〜♪
今回の材料は日本産（？）のようですが、
やっぱりメルボルンは食材豊富ですか？