パッションマフィン

前シーズンに熟れきれずに緑のままで冬を越えた庭のパッションフルーツが暖かくなるにつれて少しずつ熟してきて食べ頃になりました。


パッションフルーツのマフィン
１．
ボウルに室温に戻したバター１２５ｇとカスターシュガー１３０ｇを入れて滑らかになるまでまぜる。


２．
卵２個を加えてよく混ぜたら、牛乳２００ｍｌとパッションフルーツ８０ｍｌも加え混ぜる。






３．
強力粉１００ｇ、薄力粉２００ｇ、ベーキングパウダー小さじ１/２杯を振るい入れ、木べらで底から全体を混ぜる。


４．
バターを塗った１２個分のマフィン型に生地を入れる。
オプションでナテラを入れる場合は各型の半分まで生地を入れ、ナテラ適量を真ん中に入れてから残りの生地を上から被せ入れる。（ここで私が使っているのはナテラもどきです。）


５．
１８０度に温めておいたオーブンで２０分ほど焼く。


ナテラ（Nutella）：http://www.nutellausa.com/
１０年近く前に友達であるイタリア人一家に紹介されてはまったナテラ。この一家もオーストラリア人の友人達もイギリス人のうちのダーリンも『ナテラ』と言っていますが、何故か日本人は『ヌテラ』と言っているようです。私の聞き間違いかと思い、周りの人々に確認してみましたが、やっぱり『ナテラ』と聞こえる。。。どうして日本では『ヌテラ』なのか真相が知りたいです。
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