烏龍茶と鶏の炊き込みご飯

ここオーストラリアのアデレードでは皮付きの鶏モモ肉や胸肉は売っていません。全て皮を剥がされているのです。だから、どうしても皮付きの鶏肉が欲しい場合は、こうして自分で解体するしかないのです。


何年か前にネットで見つけたこの鶏茶ご飯は、とても美味しく大のお気に入りです。オリジナルはほうじ茶だったのですが、私はうちではあまり飲まない烏龍茶を使っています。※台湾産です！


白ご飯を炊く時は栄養を考えてなるべく何かと一緒に炊く事にしているのですが、今度は久し振りに真っ白のご飯を炊いてみようかな。




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