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友達が送ってくれた抹茶を使って憧れの抹茶カステラを作りました。材料も全て揃い、いい感じの生地が出来上がりました。
可愛いティッシュの箱をこの時の為に取っておいたのです。
ね、可愛いでしょ？
・・っが！！！
準備しておいた箱に生地を流し込み、オーブンに入れて数分後・・・
箱の糊しろ部分が剥がれて広がってる！！
四方をパウンド型で囲み応急処置をしたものの、既に真ん中にくぼみの線が入っています。
箱解体事件が原因だったのか、単なる素人の失敗だったのかは謎ですが、案の定、焼き上がりは思いっ切り真ん中がくぼみました。
切り分けると、まるで家が２軒並んでいるみたい。
こんな事なら始めからパウンド型を使えば良かった・・・。
次回は角食型で立派な抹茶カステラを焼いてみたいと思います。
２日後くらいが美味しいそうですが、もうやる気がなくなって味醂もしませないで直ぐに食べちゃいました。でも、キメの細かい感じのいい生地でとても美味しかったです。
そして、うちのイギリス人モルモットも喜んで食べてくれます。抹茶が好きとは渋いねぇ〜。
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可愛いティッシュの箱をこの時の為に取っておいたのです。
ね、可愛いでしょ？
・・っが！！！
準備しておいた箱に生地を流し込み、オーブンに入れて数分後・・・
箱の糊しろ部分が剥がれて広がってる！！
四方をパウンド型で囲み応急処置をしたものの、既に真ん中にくぼみの線が入っています。
箱解体事件が原因だったのか、単なる素人の失敗だったのかは謎ですが、案の定、焼き上がりは思いっ切り真ん中がくぼみました。
切り分けると、まるで家が２軒並んでいるみたい。
こんな事なら始めからパウンド型を使えば良かった・・・。 次回は角食型で立派な抹茶カステラを焼いてみたいと思います。２日後くらいが美味しいそうですが、もうやる気がなくなって味醂もしませないで直ぐに食べちゃいました。でも、キメの細かい感じのいい生地でとても美味しかったです。
そして、うちのイギリス人モルモットも喜んで食べてくれます。抹茶が好きとは渋いねぇ〜。人気ブログランキングへ
12件のコメント
[C232] 抹茶カステラ、おいしそうです。
- 2007-11-05
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[C233] ありがとうございます♪
ふうもさん、嬉しいコメントありがとうございます。
色もいいし、カステラらしい柔らかい美味しい生地だったのですが、姿が可哀想・・・。リベンジ頑張ります！
色もいいし、カステラらしい柔らかい美味しい生地だったのですが、姿が可哀想・・・。リベンジ頑張ります！
- 2007-11-05
- 編集
[C238] ほんとにいい色に焼けてるやん？
わたしも惨敗とは思えません！
きれいに色が出て、なんだかうれしい♪
いつも紙（新聞紙）で型を作ってるけど、よく作るので木枠をオーダーしようか考えてるねん（笑）。キッチンはそのうち道具小屋になるかも（爆）。
焼けたらみりん塗るの？なんだか本格的やね＾＾
きれいに色が出て、なんだかうれしい♪
いつも紙（新聞紙）で型を作ってるけど、よく作るので木枠をオーダーしようか考えてるねん（笑）。キッチンはそのうち道具小屋になるかも（爆）。
焼けたらみりん塗るの？なんだか本格的やね＾＾
- 2007-11-06
- 編集
[C239] 色はいいでしょ？
形は興ざめやけど、ひーたんのお抹茶で色鮮やかなカステラが焼けたよ♪♪ほんとにいつも有り難うね！
私も次回は新聞紙で焼くか・・・。角食型が丁度いい大きさやと思うねんけど、やっぱり熱伝導はダメ？
焼き上がったら味醂を染ませた布巾で包むねんて。今回はしなかったけどね。
私も次回は新聞紙で焼くか・・・。角食型が丁度いい大きさやと思うねんけど、やっぱり熱伝導はダメ？
焼き上がったら味醂を染ませた布巾で包むねんて。今回はしなかったけどね。
- 2007-11-06
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[C240] まあ、売り物じゃないから・・・
そんなに気にすることないと思うけど、木枠だと本当のカステラのように美しく立ち上がるんだよ〜（うっとり）。
わたしは泡切りの作業が大好き（変）♪みりんの布巾、まねっこさせてね！
次回は成功しますように♪
わたしは泡切りの作業が大好き（変）♪みりんの布巾、まねっこさせてね！
次回は成功しますように♪
- 2007-11-08
- 編集
[C241]
実験室というだけあり、詳細な実験レポート楽しんでいます。数日前に、flaxseedとwhole wheatパンに挑戦した結果、フランス製のイーストの入れすぎにより、ふわふわ。硬いパンを目指していましたが、見事失敗でした。
- 2007-11-08
- 編集
[C242]
ひーたん
木枠かぁ〜。やっぱり、そう考えると角食型は使えなさそうやね。よし、新聞紙で型を作って焼いてみるわ！
私は帰国した時に木枠を買ったとしても、検疫で引っ掛かるか、ぼったくりな消毒料金取られそうやからやめておくわ。
木枠かぁ〜。やっぱり、そう考えると角食型は使えなさそうやね。よし、新聞紙で型を作って焼いてみるわ！
私は帰国した時に木枠を買ったとしても、検疫で引っ掛かるか、ぼったくりな消毒料金取られそうやからやめておくわ。
- 2007-11-08
- 編集
[C243]
ｍｉｎさん
実験ワールドを楽しんで頂けて嬉しいです♪
前回のパンは硬いパンを目指していたのに柔らかくなってしまったんですね。私は柔らかい方が好きなので、「フランス製のイーストが柔らかいパンにはいいのね！？」と浮き足立っています（笑）。
実験ワールドを楽しんで頂けて嬉しいです♪
前回のパンは硬いパンを目指していたのに柔らかくなってしまったんですね。私は柔らかい方が好きなので、「フランス製のイーストが柔らかいパンにはいいのね！？」と浮き足立っています（笑）。
- 2007-11-08
- 編集
[C244] brava!!
初めまして（ですよね？見た記憶があります・笑）。
私のブログを見てくれてありがとうございます（訪問者リストを見ました）。
あゆみさんも国際結婚をしたんですね。
オーストラリアの暮らしはどうですか？
私も国際結婚で、夫の仕事で日本に住んでいます（実は、私も夫も外国人です）。
抹茶カステラ、美味しそうですよ。
きれいなグリーンだし、失敗と思いません!!
他のお菓子やパンもとても美味しそうです!!
私のブログは日本語の勉強と思って書いているから、更新が遅くてあまり上手な文ではないけど、料理の話とかも書いています。
よかったら、また見てください。
また見に来ます。
私のブログを見てくれてありがとうございます（訪問者リストを見ました）。
あゆみさんも国際結婚をしたんですね。
オーストラリアの暮らしはどうですか？
私も国際結婚で、夫の仕事で日本に住んでいます（実は、私も夫も外国人です）。
抹茶カステラ、美味しそうですよ。
きれいなグリーンだし、失敗と思いません!!
他のお菓子やパンもとても美味しそうです!!
私のブログは日本語の勉強と思って書いているから、更新が遅くてあまり上手な文ではないけど、料理の話とかも書いています。
よかったら、また見てください。
また見に来ます。
- 2007-11-11
- 編集
[C245] Grazie!!
マリさん、遊びに来て下さってありがとうございます♪
マリさんのブログを拝見して、素晴らしく上手な日本語に感心するばかりでした。迷惑かも、、と思ってコメントしませんでしたが、これからはお喋りさせて下さいね♪♪
イタリア語マメ知識もとても楽しいです。マリさんの美味しそうなお菓子も作らせて頂きますねぇ〜。
オーストラリアの生活はのびのびして楽しいですよ。あ、ロンドンに住んでいる時に夫とヨーロッパ周遊をしてミラノと田舎町に行きました。ミラノは本当にファッショナブルな大都会ですね！もう一度行ってみたいです。
では、またお話できるのを楽しみにしています！
マリさんのブログを拝見して、素晴らしく上手な日本語に感心するばかりでした。迷惑かも、、と思ってコメントしませんでしたが、これからはお喋りさせて下さいね♪♪
イタリア語マメ知識もとても楽しいです。マリさんの美味しそうなお菓子も作らせて頂きますねぇ〜。
オーストラリアの生活はのびのびして楽しいですよ。あ、ロンドンに住んでいる時に夫とヨーロッパ周遊をしてミラノと田舎町に行きました。ミラノは本当にファッショナブルな大都会ですね！もう一度行ってみたいです。
では、またお話できるのを楽しみにしています！
- 2007-11-11
- 編集
[C246] はじめまして
足跡からきましたー。
んぉいしそー(＞∀＜)
全然、成功ですよー。
でも、確かに自分で料理していても思うことですが、想像していた成功の状態と比べてイマイチだと、実際より更にダメなように感じてしまうんですよねぇ。
もっとうまく出来たハズ！って。
でも、これで次回はもっと上手にできるはずですから〜♪
私も抹茶カステラ、食べたくなっちゃいました。今度チャレンジしてみよーｗ
んぉいしそー(＞∀＜)
全然、成功ですよー。
でも、確かに自分で料理していても思うことですが、想像していた成功の状態と比べてイマイチだと、実際より更にダメなように感じてしまうんですよねぇ。
もっとうまく出来たハズ！って。
でも、これで次回はもっと上手にできるはずですから〜♪
私も抹茶カステラ、食べたくなっちゃいました。今度チャレンジしてみよーｗ
- 2007-11-11
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[C247]
ヒノキオケさん、はじめまして！
そうなんですよねぇ〜。自分が思い描いていた物と程遠い物が出来上がった時って、やけにガックリきますよね・・。でも、懲りずに挑戦し続けます（笑）！
ヒノキオケさんも抹茶カステラにチャレンジですか？レポート楽しみにしていますね♪
そうなんですよねぇ〜。自分が思い描いていた物と程遠い物が出来上がった時って、やけにガックリきますよね・・。でも、懲りずに挑戦し続けます（笑）！
ヒノキオケさんも抹茶カステラにチャレンジですか？レポート楽しみにしていますね♪
- 2007-11-11
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惨敗なんて、そんな風にとてもみえません。
上の部分もこうばしそうですし、中はふんわりしていそう。